CONVEGNO GRATUITO con iscrizione obbligatoria

BRESCIA
lunedì 28 settembre 2015
ore 14.30 - 17.30

Direzione Nazionale AiFOS
via Branze, 45 c/o palazzo CSMT

A tutti i partecipanti al Convegno verrà consegnato Attestato di presenza, valido per il rilascio di n. 2 crediti di aggiornamento formatori della sicurezza (2^ area tematica rischi igienico-sanitari).

Interventi:

Matteo Fadenti - Formatore qualificato AiFOS e consulente esperto in igiene alimentare
Legislazione e semplificazione in materia di igiene alimentare

Giovanni Laverda - Tecnologo alimentare, esperto protocollo HACCP
Tabelle nutrizionali: cosa prevede la normativa?
La nuova etichettatura imposta dal REG CE 1169/2011

Marco Mascherpa - CEO ASkonsulting Srl
L’importanza degli schemi di certificazione agro-alimentare

Rocco Vitale - Presidente AiFOS
Formare i Formatori all’igiene alimentare e all’HACCP

Nel corso del convegno verrà presentato un caso aziendale:

-Chiara Abaribi - Responsabile controllo qualità azienda dolciaria
HACCP dalla teoria alla pratica. L’esperienza di Fratelli Abaribi srl

SCARICA IL PROGRAMMA DELL'EVENTO IN FORMATO STAMPABILE

SCARICA IL MANIFESTO DELL'EVENTO

AiFOS è associazione di categoria nazionale

SEGRETERIA ORGANIZZATIVA Direzione Nazionale AiFOS Dott.ssa Nirvana Salvi Via Branze, 45 25123 Brescia Tel. 030.6595031 convegni@aifos.it